Menù antipasti

I salumi sono di nostra esclusiva produzione sulla base di antiche ricette dei Norcini Ossolani fino a noi tramandate grazie alla perizia ed alla devozione di Mastro Pierino, nostro indimenticato nonno, maestro non solo di produzione di salumi ma anche di vita il quale ci ha insegnato l’arte e la passione che bisogna dedicare per ottenere dei buoni salumi.
Memori di tutto questo, Vi proponiamo i nostri salumi:

affettati nostrani

Prosciutto Crudo
Salame
Mortadella Ossolana
Lumbar
Pancetta
Lardo
Bresaola
piatto misto

Vi proponiamo inoltre un’assiette di salumi di selvaggina di cervo, camoscio, cinghiale, capriolo in base alla reperibilità stagionale: piatto misto € 10.00

La nostra produzione di salumi comprende anche:
Il Salame di Testa
La Mocetta di Capra
Il Filetto affumicato

antipasto tris