Prix ​​Salami Divin Porcello

Tutti i nostri prodotti sono acquistabili attraverso il nostro sito di vendita on-line

shop.divinporcello.it

Mortadelle Ossolana:

Il’ le produit typique des vallées de l'Ossola. Le nom de "mortadelle" tromper car’ rappelle la célèbre mortadelle de Bologne.

Salame Nostrano:

Nos saucisses sont faites avec du porc ne, sans addition d'autres viandes et surtout sans additifs, colorants, épaississants et ainsi de suite et’ pour ajouter!!

Cacciatori

L'empâtement e’ le même salami. Le processus de vieillissement prend moins de temps, sont suffisants 15 journées. Idéal pour un snack rapide et gourmande!!

Salamini & cotechini

Ce sont des produits de la gamme de produits frais, propre à la consommation après la cuisson ou conservés sous vide pour un maximum de deux mesi.Per la procédure de pâte et’ le même que d'autres saucisses, donc le choix de la viande , ajout de matière grasse et de la tannerie.

Saindoux – Pancetta et Coppa

Tous les produits sont livrés avec un mélange sublime de sel, pepe , épices mais surtout bien 12 types d'herbes….. l'arrière-goût laissé par celui-ci et’ exceptionnel !!!!

Lombaire & Saindoux

Fait avec le même mode opératoire , et’ une voie médiane entre le saindoux et le lard. Bien sûr, le rouge maigre et’ la panthère et le blanc’ saindoux et la graisse déballé !

Filet de porc

Il savoure en tranches avec un couteau, vouloir avec quelques gouttes de vinaigre et de brins de roquette balsamique…… essayer !

Prosciutto faire montagne

Nous utilisons les jambons allant de 12 et 14 kg, de sorte qu'ils sont mûrs et peuvent fonctionner correctement.

Cio’ signifie que la viande de porc a atteint le bon poids, de plus en plus correctement , suivant un régime approprié SO’ la viande est précisément la maturité appropriée pour être transformé en un délicieux et appétissant jambon nostrano.

La procédure de lavage et’ très complexes et difficiles brispetto autres produits de salage. Il ya de nombreuses étapes à effectuer dans un tout à fait exact contraire laisse le résultat final, que, malgré le respect de la préparation et’ toujours’ inconnu !!!

L'assaisonnement et’ très longtemps, jamais au-dessous 18 mois et si il est également nécessaire 18 / 20 mois et plus.

Les ingrédients , comme pour les autres produits , sont mélangés dans des proportions différentes qui se traduisent par un jambon moelleux et savoureux , apprécié par petits et grands !

Moccetta Mocetta VIOLON ET AGNEAU

De les cuisses d'agneau transformés , traitées et aromatisé vous obtenez un prosciuttino . Quand ils ont atteint l'assaisonnement ( 3 mois )

sont désossées , insérer dans le milieu de notre bacon et herbes richiudiamo tous , les reliant toujours à portée de main et nous allons créer des «sous-munitions» cette saison encore un mois de pardonner.

Nous sommes tellement’ mocetta que lorsque vous êtes touché en plus au goût savoureux d'agneau , nous avons aussi goûté la douceur de saindoux !

mortadelle BRESAOLA DE Valdossola

Fabriqué avec un côté supérieur doux de boeuf, avec du fil sont les produits les plus’ mince nous avons emballé.