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Les viandes sont de notre production unique basé sur des anciennes recettes de Norcini Ossola légué grâce à la compétence et au dévouement de Maître Pierre, Notre grand-père inoubliable, maîtriser non seulement la production de saucisses, mais aussi de la vie qui nous a enseigné l'art et la passion que vous avez à dépenser pour obtenir de bonnes saucisses.
Consciente de cette, Nous offrons à nos viandes:

affettati nostrani

Jambon
Salami
Mortadelle Ossolana
Lombaire
Bacon
Saindoux
Bresaola
Plaque mixte

Nous proposons également un'assiette de viandes de cerf sauvage, chamois, verrat, oeufs selon la saison: mixte plaque € 10.00

Notre production comprend de la charcuterie:
Le salami chef
Le Mocetta chèvre
Le filet fumé

antipasto trois