Menú Aperitivo

Las carnes son de nuestra producción única basada en antiguas recetas de Norcini Ossola llegado hasta nosotros gracias a la habilidad y la devoción del Maestro Peter, Nuestro abuelo inolvidable, dominar no sólo la producción de salchichas, pero también de la vida que nos ha enseñado el arte y la pasión que usted tiene que pasar para conseguir buenos embutidos.
Consciente de esta, Ofrecemos nuestras carnes:

affettati nostrani

Jamón
Salami
Mortadela Ossolana
Lumbar
Tocino
Manteca de cerdo
Bresaola
plato mixto

También proponemos un'assiette de carnes de ciervos salvajes, gamuza, verraco, huevas de acuerdo a la disponibilidad estacional: mixta € Placa 10.00

Nuestra producción incluye embutidos:
El Jefe salami
El mocetta Cabra
El lomo ahumado

antipasto tres