El Restaurante

El Divin Porcello es un restaurante típico donde se mezclan tradición y la innovación. Trabajamos con productos de temporada procedentes de los valles, pero se decidió utilizar la nueva tecnología de inducción para que la cocción más delicado y mejorar la calidad de los alimentos.

El menú satisface a todos los gustos, por la carne codiciosa a los platos vegetarianos que le dicen a nuestro territorio según las recetas antiguas o la imaginación del chef con algunos rivisitazione.È difícil cansado de las diversas propuestas, pero nos apegamos fácilmente a nuestros platos nunca, ya que el motor de arranque de salami producido por nosotros artesanal (ben 11!) entre las cuales la Masera prima, la manteca de cerdo con hierbas y mortadela Ossolana (Alimentos presidio Slow).

Cantine adibite a sala ristorante

Entre los primeros encontramos all'ossolana ñoquis hechos con harina de castañas y calabaza, diversas sopas campesinas y arroces para todos los gustos dependiendo de la temporada.

Entre estos últimos un lugar especial lo ocupa la "Lausciera", este nombre dialecto indica la esteatita aquí que utilice directamente en la mesa para cocinar la carne de cerdo que lo acompaña con una papa al horno y sabrosas salsas. Hay, sin embargo Piemontese y cortar chuletas cocinados a la parrilla, filetes enriquecidos con miel y nueces o castañas y avellanas, de carne de venado y cerdo lombatello que nos dejó sin habla por la suavidad!

taverna ristorante archi

Por supuesto que no ama a la carne no se quedará la boca seca, Usted encontrará pasteles y tortillas con verduras frescas, hojaldre con setas, strudel de Bettelmatt y degustaciones de quesos de la zona.

Al final de la comida esperan a nuestros postres caseros, tarta tatin con helado, Milhojas con Nutella, soufflé de chocolate y Prunent semifreddo son sólo algunos.

Pietra Ollare

También estamos a su disposición para las reservas y la composición de menús degustación para cualquier ceremonia o evento.

En el caso de la enfermedad celíaca el personal se informó.

El restaurante está cerrado los lunes

Per prenotare i tavoli si consiglia di chiamare i numeri:
+39 0324.35035 / +39 348.2202612

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