Vorspeise Menü

Die Fleischsorten sind von unserer einzigartigen Produktion nach alten Rezepten von Norcini Ossola dank dem Können und Hingabe von Meister Peter überliefert uns, Unser Großvater unvergessen, beherrschen nicht nur die Herstellung von Wurstwaren, sondern auch des Lebens, die uns die Kunst und die Leidenschaft, die Sie haben zu verbringen, gute Wurst bekommen gelehrt hat,.
Eingedenk dessen, Wir bieten unseren Fleisch:

affettati nostrani

Schinken
Salami
Mortadella Ossolana
Lenden-
Speck
Schmalz
Bresaola
gemischte Platte

Wir un'assiette von Fleisch von wilden Rehe schlagen auch, Gämse, Wildschwein, Reh nach saisonaler Verfügbarkeit: gemischte Platte € 10.00

Unsere Produktion umfasst Aufschnitt:
Die Salami-Leiter
Die Mocetta Ziege
Das Filet geräuchert

Antipasti drei