Speisekarte Vorspeisen

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Die Fleischsorten sind von unserer einzigartigen Produktion nach alten Rezepten von Norcini Ossola dank dem Können und Hingabe von Meister Peter überliefert uns, Unser Großvater unvergessen, beherrschen nicht nur die Herstellung von Wurstwaren, sondern auch des Lebens, die uns die Kunst und die Leidenschaft, die Sie haben zu verbringen, gute Wurst bekommen gelehrt hat,. Eingedenk dessen, Wir bieten unseren Fleisch:

piatto salumi tipici del Divin Porcello

Schinken,
Salami,
Mortadella Ossolana,
Lenden-,
Speck,
Schmalz,
Bresaola,
gemischte Platte.
Wir un'assiette von Fleisch von wilden Rehe schlagen auch, Gämse, Wildschwein, Reh nach saisonaler Verfügbarkeit: gemischte Platte.
Unsere Produktion umfasst Aufschnitt: Die Salami-Leiter,
Die Mocetta Ziege,
Das Filet geräuchert

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