Archiv der Kategorie: Menü

Erste Menü

Die ersteren sind zahlreicher und variieren mit den Jahreszeiten, diese werden durch einige der Gerichte, die Sie hier immer finden uns angeboten.

Gnocchi alt Ossolana

Agnolotti Hirschragout

Je nach Jahreszeit:

Piciocul zum Metzger oder Blaubeeren

Sarazenen mit Steinpilzen

Tortelloni Brennnesselcreme

Suppe mit Zwiebeln

Gekröse

Menü süß

Sweets Haus:
Blätterteig mit Birnen (Durchsuchen Hot mit Birnen und Vanillesoße)
Tarte Tatin (Navigieren nach karamellisierten Äpfeln warm, mit Vanilleeis)
Strudel mit Nutella (Durchsuchen Hot mit Nutella)
Tart Nutella und Birnen
Crema Catalana
Kuchen mit Ricotta-Käse und Schokolade
Millefeuille von Schokolade Mascarpone und Birnen
Kaffee-Kuchen
Kuchen Joghurt und Beeren
Schokoladen-Salami
Stub des Göttlichen (Schokoladen-Kuchen mit Jam Dark Chocolate Covered-)


dolce torta


Sweets Haus:
Panna Cotta (Schokolade, Blaubeeren, Crème Caramel, Erdbeere, Lampone, Waldfrüchte)
Crème Caramel
Bonet
Panelatte (Kuchen Brot mit schlechter Ossolana gemacht, Milch, Rosine, Schokolade)
Schokoladen-Auflauf
Semifreddo al "Prunent"

Sorbets des Hauses

Hauptmenü

Zu unseren Spezialitäten mit Fleisch bieten wir Ihnen die Lausciera von Divin Porcello, ein Gericht, bestehend aus einem heißen Speckstein, auf dem Sie am Tisch kochen kann Filet und Lende. Es ist ein Fleisch frei von Fett und Cholesterin, die gut für die moderne Ernährung Haltung in der Küche eine gute Weichheit und Schmackhaftigkeit ist.

Lausciera die Divin Porcello mit Baked Potatoes

Pietra Ollare

Filet vom Piemont

Unsere Le proposte:

Grigliata Mista di Carne (salamino, Wurst, Schweinefleisch, manzo, Kalb, Speck)
Geschnetzeltes Rindfleisch Gegrillt Lombatello
Chianina Rind Rib
Rib of Beef Piemontese Rasse
Die andere Spezialitäten Fleisch:
Filetto al Bettelmatt Teil Kastel
Rinderfilet und Honig Walnüsse
Geschnittene Steinpilze
Schneiden Sie die Butter und Rosmarin Viceno
Deer Rippen Prunent
Schweinefilet mit Haselnüssen
Schweinefilet mit Kastanien
Lammkoteletts Gratin
Entenbrust mit Radicchio und Balsamico-Essig
Carne Cruda all’Ossolana
Eglifilet mit Pistazien

frittata del norcino

Wir schlagen auch vor:

Carpaccio Fassona Haselnuss-Butter
Gebratene Steinpilze von Bacan
Mille Feuille mit Steinpilzen
Strudel al Bettelmatt
Patty Toma Ossolana und Zucchini
Omelette von Norcino
Gemüse auf Teller mit Petersilie Sauce Delicata
Gegrillte Tometta Antigoriana

Konturen:

Patate al Forno
Insalata Mista Verde Keine
Gedämpftes Gemüse der Saison
Wenig Geschmack von gegrilltem Gemüse

Speisekarte Vorspeisen

Die Fleischsorten sind von unserer einzigartigen Produktion nach alten Rezepten von Norcini Ossola dank dem Können und Hingabe von Meister Peter überliefert uns, Unser Großvater unvergessen, beherrschen nicht nur die Herstellung von Wurstwaren, sondern auch des Lebens, die uns die Kunst und die Leidenschaft, die Sie haben zu verbringen, gute Wurst bekommen gelehrt hat,. Eingedenk dessen, Wir bieten unseren Fleisch:

piatto salumi tipici del Divin Porcello

Schinken,
Salami,
Mortadella Ossolana,
Lenden-,
Speck,
Schmalz,
Bresaola,
gemischte Platte.
Wir un'assiette von Fleisch von wilden Rehe schlagen auch, Gämse, Wildschwein, Reh nach saisonaler Verfügbarkeit: gemischte Platte.
Unsere Produktion umfasst Aufschnitt: Die Salami-Leiter,
Die Mocetta Ziege,
Das Filet geräuchert